Carrière tailleur de pierre

Propriétaire exploitant d'une carrière de grès en bordure du massif de Fontainebleau, n’extrait de la roche cette pierre dure et siliceuse de la même manière qu'au XVIIIe siècle, c'est à dire d'une façon artisanale, qui consiste à fendre la pierre à l'aide d'outils anciens qui lui donne cet aspect éclaté et noble du grès de Fontainebleau qui orne le paysage de l'Ile de France.