Visite commentée d'un moulin en Beauce dunoise

La présentation est ponctuée de commentaires historiques sur la mutation des lieux, des propriétaires et des paysans locaux au travers des siècles passés. La visite comporte également un exposé technique sur le procédé de fabrication de la farine, des procédures de maintenance du moulin et une revue des qualités humaines et professionnelles à remplir par le meunier dans l’exercice de sa profession.

Nous vous proposerons 2 qualités de farine : la fine-fleur et la bio ainsi que des brochures historiques.