StemCooking - Physique et Chimie dans la cuisine

La Chimie et la Physique se cachent dans toutes nos expériences culinaires. Eh oui même dans la mousse au chocolat! Nous allons vous montrer et expliquer les grands phénomènes physico-chimiques qui ont lieu dans nos aliments avant d'arriver dans nos assiettes.

Cet atelier est né de la collaboration d'un Erasmus en cours entre lycéens croates, irlandais, français et espagnols.