Qui es-tu ? Où es-tu ? Je vais te manger !

Ce projet est présenté dans le cadre du Festival Science in the City.

Que se passe-t-il, par qui et comment sont transformés nos aliments lorsque l’on mange ?

S’alimenter est à la base de nos besoins physiologiques. L’un des besoins fondamentaux les plus importants de la vie. S’alimenter, manger, digérer, se nourrir, nous le faisons tous les jours sans imaginer ce qui se passe dans l’obscurité de notre tube digestif. Au cours de cette après-midi, sous la tente, nous vous proposerons de découvrir les acteurs de cette fonction biologique. Nous vous amènerons à réfléchir sur l’organisation de notre tube digestif grandeur nature ou microscopique, Nous vous illustrerons comment est-elle spécifiquement adaptée à sa fonction. Les chercheurs et ingénieurs de l’institut de Recherche en Santé Digestive mettront en œuvre avec le public des expériences simples pour séparer les constituants cellulaires. Pourquoi faut-il les identifier, connaître leurs partenaires et quelles maladies peuvent-y être associées ?

Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://www.irsd.fr/