Les sciences, pour le plaisir

Ce projet est présenté dans le cadre du Festival Science in the City.

Présentation de projets pédagogiques tournés autour de la science par quatre établissements scolaires (3 collèges et un lycée) de l’académie de Toulouse.

Une classe d’élèves de quatrième du Collège Le Plantaurel de Cazeres et dans le cadre d’un enseignement mêlant les SVT et l’Anglais ont travaillé sur des étapes de la grossesse, de la fécondation à l’accouchement. Un travail sur la contraception a également été mené. Ce travail s’est fait en coopération avec deux doctorantes qui sont venues présenter leur travail de recherche sur le développement embryonnaire et la contraception.

Les élèves, en exploitant un ensemble de documents scientifiques en Anglais (vidéos, textes, schémas, graphiques, observations microscopiques), ont pu réaliser une présentation sous forme de jeu interactif avec de nombreuses questions à chaque étape du développement embryonnaire ou de la grossesse.

Dans cette présentation, les élèves ont construit les schémas, les graphiques et ont effectué les recherches documentaires nécessaires pour illustrer leur démarche.

Les élèves ont présenté leur travail au moment de la rencontre finale du projet « Let’s go ».

Après une campagne de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire, le collège « les cèdres » à Castres (tarn) a décidé de se saisir du problème. Ils ont eu l’idée de créer un meuble qui allonge la durée de conservation des fruits et légumes en offrant les meilleures conditions de stockage à chacun d’entre eux.

Le travail a été réparti dans 3 disciplines. Les élèves ont trouvé, en SVT, grâce à la démarche expérimentale, les meilleures conditions de stockage pour chaque fruit ou légume.

En physique chimie, toujours en réalisant cette démarche, ils ont recherché comment recycler nos fruits et légumes abîmés en colle et peinture qui pourraient être utilisées dans la fabrication. Ils ont bénéficié de l’aide de la société Borchers.

Pour finir, en technologie, les élèves se sont lancés dans la fabrication du meuble anti-gaspi qu’ils ont appelé l’iFood.

13 élèves de l’atelier scientifique du collège montagne noire à Labruguière (tarn) de la 6° à la 3°, sont cette année partie de la problématique : Comment peut-on être 7 Milliards d’individus aussi différents sur notre planète ?

De l’observation des phénotypes jusqu’aux gènes, les élèves ont construit une maquette pédagogique permettant de comprendre le brassage génétique. Mais la curiosité étant au rendez-vous, les élèves ont voulu observer la structure de l’ADN et sa constitution moléculaire, prenant conscience du code génétique, qui après traduction et transcription permet la formation d’une protéine dépendante du code de départ. Ce qui est du niveau du lycée, voire au-delà !

En partenariat avec le laboratoire de biotechnologie de l’INSA de Toulouse, ils ont travaillé sur un gène étudié dans ce laboratoire : le gène de la béta galactosidase. Des études sont en cours afin de comprendre pourquoi la tolérance au lait se modifie avec l’âge. La fonctionnalité de cette enzyme dépend donc du code génétique.

Une classe de 25 élèves de 2nde Expérimentale de Laboratoire du lycée Stéphane Hessel de Toulouse, dans le cadre du projet européen OSOS (Open School for Open Societies), a travaillé autour de la problématique suivante :

Les sciences ne se pratiquent-elles que dans un laboratoire ou sont-elles présentes partout dans notre vie quotidienne ?

A partir de publicités de produits de la vie quotidienne (lessive, dentifrice, produits cosmétiques, bonbons, gâteaux, …) et d’extraits de films ou de dessins animés, les élèves ont analysé la représentation des scientifiques très/trop souvent masculine, associée à des blouses blanches et à des laboratoires ultras sophistiqués où se déroulent parfois des expériences loufoques ou dangereuses.

Ces représentations sont-elles fondées ? En quoi la science peut-elle être synonyme de progrès pour chacun d’entre nous ?