La domestication des plantes : un processus qui changea l’humanité

Conférence autour de la domestication des plantes

Les plantes cultivées ont toujours suscité l'étonnement tant elles sont différentes des plantes sauvages.

Étudier la domestication revient à se poser plusieurs questions : quand et où cela s'est-il produit, quels sont les processus mis en œuvre ?
Tout a commencé vers 8000 av. J.-C. dans le Croissant fertile, en Chine du Nord et en Mésoamérique. L'agriculture a ensuite migré vers d'autres régions et de nouvelles plantes ont été domestiquées. Les plantes n'ont cessé de voyager et d'évoluer, en particulier après Christophe Colomb. Cette domestication continue.

Rendez-vous coproduit avec la Société d’Histoire Naturelle de Toulouse.

Intervenant :

• Michel Chauvet est ingénieur agronome, ethnobotaniste et linguiste français. Il est l’auteur de l'Encyclopédie des plantes alimentaires, Belin 2018 ; Etymologia Botanica. Dictionnaire des noms latins des plantes, ed Biotope, 2024 ; et rédige actuellement l’Etymologia Botanica. Dictionnaire des noms français des plantes.

Date et horaire :

• mercredi 4 mars de 18h30 à 20h

+ d'infos :

• tout public
• gratuit sans inscription
• lieu : Auditorium du Muséum