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Atelier lactofermentation "Les agités du bocal"
Toulouse
(Haute-Garonne) •
Samedi 24 mai, 10h00
Crédits : Pro-portion
La lactofermentation est une technique de conservation des aliments très ancienne qui consiste à faire macérer des légumes crus dans un mélange d’eau et de sel.
Initiez-vous à votre première lacto-fermentation, découvrez une technique de conservation et régalez-vous !
À la suite de cet atelier, chaque participant repart avec un bocal de sa propre fabrication.
Mots-clés :
lactofermentation alimentation responsable atelier anti-gaspi cuisine anti-gaspillage gaspillage alimentaire
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