Fête de la Truffe 2026 à Sarlat

Fête de la Truffe de Sarlat : 17 et 18 janvier 2026
Chaque hiver, Sarlat devient la capitale du diamant noir du Périgord !
La Fête de la Truffe, organisaée par la Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir, met à l’honneur ce produit d’exception à travers deux jours d’animations gourmandes, de dégustations et de rencontres.

Au programme

• Marché aux truffes et ventes de produits truffés.
• Ateliers d’initiation à la dégustation et démonstrations culinaires.
• Cours de cuisine animés par des chefs périgourdins.
• Menus truffés proposés dans les restaurants partenaires de la ville.
• Visites et animations autour du savoir-faire des trufficulteurs.
• Et pour les passionnés, le célèbre Concours de cavage (recherche de truffes avec chien).

Un week-end d’excellence gastronomique

La Fête de la Truffe s’inscrit dans le cadre du Trophée Jean Rougié, concours prestigieux réunissant les élèves d’écoles hôtelières et de jeunes chefs. Elle célèbre à la fois la tradition, la transmission et l’innovation culinaire du Périgord.

Informations pratiques

• Dates : samedi 17 et dimanche 18 janvier 2026
• Lieu : centre historique de Sarlat (Dordogne)
• Organisation : Ville de Sarlat et Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir
• Accès : libre, sauf pour certains ateliers et repas sur réservation.

Entre gastronomie, convivialité et patrimoine, la Fête de la Truffe est l’un des rendez-vous incontournables de l’hiver en Dordogne !
Programme complet et réservations : ici.