Découverte du chocolat artisanal

Saint-Loup-Cammas (Haute-Garonne) • 17 et 18 septembre 2022
Découverte du chocolat artisanal

Crédits : ©Maison Escarnot

Venez-vous immerger pour un moment dans les coulisses de cette chocolaterie artisanale !

Dès l'entrée, vos sens seront mis en éveil, le chocolat a ceci de magique.

Vous serez accueilli au cœur du laboratoire par Cyril, artisan chocolatier, qui commencera par vous expliquer les différentes étapes de la fabrication du chocolat, de la cueillette jusqu'à la tablette, tout en vous proposant de déguster plusieurs variétés de cacao.
Il vous présentera ensuite les différentes techniques de l'élaboration d'un bonbon de chocolat, et pour finir, vous assisterez à l'étape de l'enrobage.

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