Atelier "Faire son vin"

Ruoms (Ardèche) • Samedi 25 mai 2019, 10h00
Atelier "Faire son vin"

Acidité, sucrosité, astringence, rondeur ... l'équilibre d'un vin est subtile, et quelques belles appellations de France sont parfois issus de 13 cépages pour obtenir l'harmonie parfaite ! 

Au cours d'un atelier de 2h, votre guide spécialisé en oenologie vous expliquera les grands principes des assemblages pour les vins. Puis après une dégustation de plusieurs vins de cépages, vous pourrez apprendre à créer votre propre vin. 70% de Sauvignon et 30% de Chardonnay, ou plutôt 40% de Grenache Blanc et 60% de Sauvignon ? Quel assemblage vous ressemblera le plus ?

Tarif : 13€ adulte

Réservation obligatoire

Mots-clés :
vin wine VigneronsCoop TFOEC Ardèche Néovinum Vignerons Ardéchois visite dégustation

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