Terroirs et climats de Bourgogne

Un « terroir » désigne une région naturelle considérée comme homogène à travers les ressources et productions qu’elle peut offrir. Les terroirs se font « climats » lorsqu’ils se limitent à des parcelles aux caractéristiques extrêmement singulières. L’Ecomusée et « Poteries en bourgogne » vous présentent un ensemble d’œuvres céramiques nées de ces patrimoines spécifiques et dédiées aux plus belles productions locales : poules de Bresse, bovins du Charolais, vins de Bourgogne… une exposition à dévorer sans retenue.