Exposition Photo L'anchois et la mer pendant le Visa Off de Perpignan dans la boutique Les Toiles du Soleil

La photographe Sonia Reveyaz expose ses photographies sur l'entreprise d'anchois Roque de Collioure. Créée 1870, la maison a su se faire un nom et se développer à grande échelle. Depuis quelques années, la production d’anchois dans la mer Méditerranéenne est compromise car ces poissons sont en voie de disparition dans le bassin. Les causes ? La surpêche, la pollution des eaux, le réchauffement climatique.

Ce travail questionne l'adaptation de nos consommations face aux changements des écosystèmes et montre la résilience d'une industrie, à travers une expérience ancestrale, qui se transmet de mains en mains.

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