Le fer est notre affaire

Le fer participe au transport de l’oxygène par nos globules rouges. Il est aussi utilisé par les bactéries pour se développer. S’il ne faut pas en manquer, il ne faut surtout pas en avoir trop. Du mythe de Popeye aux maladies génétiques, venez découvrir ses multiples facettes.

• Nous vous proposons de découvrir l’importance de cet élément qu’est le fer, en particulier dans des situations de maladies génétiques, mais aussi quel chef d’orchestre ingénieux tente de maîtriser ses aspects les plus néfastes
• Vous pourrez visualiser au microscope l’accumulation en fer dans des tissus par la réalisation d’une coloration spécifique
• Le fer dont nous avons besoin provient de notre alimentation. Un petit jeu vous permettra de découvrir quels sont les aliments qui contiennent le plus de fer ou celui qui est le plus absorbable par notre organisme.