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La Nuit du Makgeolli / 막걸리의 밤
Paris
(Paris) •
Vendredi 30 septembre 2011, 18h30
La Générale vous propose une soirée expérimentale biologico-folklorique, entièrement dédiée au Makgeolli, fermentation traditionnelle coréenne, en fait une sorte de bière de riz, légèrement alcoolisée mais aux propriétés probiotiques remarquables….
Avec la présence exceptionnelle de Mr Lee Sang-kyun, sommelier expert, ainsi que de Mme Lee Hee-suk, qui viendront spécialement de Corée à la rencontre des amateurs français.
Au menu: explications, dégustation de crus bio fermiers en provenance directe de là bas, recettes, + dotori muk et autres surprises à grignoter, mais aussi à voir, écouter, …
- Free Fermentation Foundation : observation au microscope de cette boisson « vivante »…
La Générale, 14 avenue Parmentier, métro Voltaire,
vendredi 30 septembre, à partir de 18:30,
entrée libre mais réservez SVP : [email protected]
Mots-clés :
makgeolli makkolli corée Korea 막걸리
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