Art de la table : Arnaud Bachelin

Un fabuleux voyage aux quatre coins du monde pour découvrir le symbolisme du thé et de son histoire. Parsemé d’illustrations et de photos, L’heure de véri-thé vous entraîne dans un voyage archéologique, géographique et gastronomique à la découverte de cette plante qui changea notre monde au commencement du XIXe siècle.

Arnaud Bachelin, gentleman spécialiste du thé, est archéobotaniste et historien du thé. Fondateur de Thé-ritoires, maison de thé à Paris, il se mobilise pour la vulgarisation des savoirs en matière de thés et transmettre l’histoire du thé de sa découverte et de sa consommation.

Venez découvrir L’Heure de véri-thé publié aux Éditions de l’Épure.

Photographie © Lucas Lehmann