Cité des sens #6 : le goût

Le goût, c’est ce qui nous aide à savoir ce que l’on mange… mais pas seulement ! Quand on mange, notre bouche devient le théâtre d’une foule de sensations : on perçoit des saveurs, des arômes, des textures… mais on ressent aussi le froid de la menthe, le piquant de la moutarde qui nous monte au nez ou encore la chaleur du piment ! Et avant même de goûter, on regarde, on sent… Bref, tous nos sens sont en éveil !
C’est donc naturellement que le goût vient clore le cycle du festival Cité des sens, avec un retour sur les meilleures expériences du festival.