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Arômes et colorants
Paris
(Paris) •
11 septembre 2021 - 28 mars 2026
Crédits : ©V castro-EPPDCSI
Le café sentirait-il pareil sans sa couleur ? Couleurs et odeurs sont-elles liées ? Distillation, synthèse d'arômes, chromatographie sur couche mince de colorants...sont autant d'expériences pour explorer les matières odorantes et colorantes.
Mots-clés :
Chimie Olfaction Odeurs Sens Arômes Colorants
Chimie Olfaction Odeurs Sens Arômes Colorants
