Initiation à la cuisine ayurvédique

Pourquoi ne pas profiter de l'été pour changer ses habitudes culinaires ? Pourquoi ne pas adopter cette pratique et mesurer les résultats de cette cuisine énergétique ? 

L'atelier est un moment de détente durant lequel nous appréhendons les principes de la démarche ayurvédique, qui non seulement révèle une cuisine savoureuse, mais aussi inscrit ces principes dans la prévention de certains déséquilibres, donc certaines maladies.  L'atelier se décompose en une phase théorique, ponctuée de jus de fruits et d'infusions, puis en une phase pratique où nous découvrons ensemble différentes méthodes traditionnelles de préparation et de cuisson. 

Olivier s'attache à y faire régner une ambiance bienveillante et conviviale.