Visite de Fabrique de Nougat

Name: Visite de Fabrique de Nougat
Start: 2017-03-21T09:30:00.000Z
End: 2017-03-23T10:30:00.000Z
Location: Maison Jonquier

Ollioules (Var) • 21 et 23 mars 2017

Depuis 130 ans notre famille fabrique du Nougat à Ollioules. Chaque génération transmettant patiemment son savoir-faire à la génération d’après. Nous vous invitons à venir découvrir l’histoire du Nougat en Provence. A cette occasion vous comprendrez d’où vient cette confiserie et vous découvrirez nos méthodes de fabrication en assistant à une fabrication de Nougat.

De l’Amande et du Miel, nous retracerons ensemble le trajet pour arriver à cette douce confiserie. Vous découvrirez aussi le bâtiment historique dans lequel nous fabriquons encore aujourd’hui notre Nougat Blanc et notre Nougat Noir. Bien entendu, comme les yeux ne peuvent pas tout comprendre vous aurez l’occasion de déguster ce fameux dessert.

Depuis 2016, notre Maison organise aussi des « Atelier du Nougatier » pendant lesquels vous pourrez fabriquer votre nougat. L’occasion de comprendre comment nous sélectionnons chaque jour l’excellence afin d’obtenir un produit toujours plus parfait.

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