Atelier cuisine gastronomique

Cet atelier permet une approche globale et collective de la cuisine gastronomique dans une ambiance conviviale et d’entraide. Chaque séance propose la réalisation active d’une recette faisant appel à l’utilisation de plusieurs techniques de base (tous les ingrédients sont fournis). Dégustation en fin de séance.

Lundi 26 novembre 2018 de 19h à 21h : Langoustines en habit vert

Lundi 10 Décembre 2018 de 19h à 21h : Saumon basse température, purée d’artichaut à la noisette

Lundi 14 Janvier 2019 de 19h à 21h : Raviole de butternut, yuzu épinard et crabe

En cas d’effectif insuffisant, la MJC d’Olivet se réserve la possibilité d’annuler un atelier.