À la découverte des épices chinoises

Rencontre avec Agnès Pesenti, enseignante en « Arômes et Parfums » à l'Université de Montpellier
La découverte des épices chinoises, de leurs origines à leurs particularités aromatiques et usages, en passant par les temps forts de leur histoire, nous emmène dans un voyage sensoriel.
En partenariat avec l’Institut Confucius
Dans le cadre de la manifestation À table ! Ripailles littéraires