RENCONTRE ET ÉCHANGES « CHOCOLAT ÉQUITABLE : LE PLAISIR QUI FAIT DU BIEN »

Dans le cadre de la campagne nationale « Pour un chocolat équitable dans nos territoires » de la fédération Artisans du Monde, la Ville de Metz et Artisans du Monde ont l’honneur d’accueillir à Metz, Michael Marmon-Halm, directeur général de l’entreprise Fairafric Ghana.
Située à Amanase, près de Suhum, dans la région de l'Est du Ghana, Fairafric est une entreprise sociale spécialisée dans la transformation du cacao, qui collabore étroitement avec la coopérative Serendipalm. Cette dernière, basée également au Ghana, cultive des palmiers à huile et du cacao biologique, et fournit le cacao à Fairafric, qui le transforme dans sa chocolaterie située à Suhum, au Ghana. Cette chocolaterie est entièrement gérée par des Ghanéens et des Ghanéennes.
Le chocolat produit par Fairafric est le premier chocolat bio et équitable fabriqué au Ghana, et le premier chocolat d'Afrique de l'Ouest destiné au marché européen.
La rencontre sera suivie d’un verre équitable de l’amitié dans les jardins du Cloître des récollets, situé à proximité du Conservatoire, avec dégustation des chocolats Fairafric