Les ateliers du patrimoine : Mini toques : Le gressin

Ils découvriront les secrets et les tours de main du cuisinier. Après le faire, place à la dégustation.

La recette originale du grissino torinese, le gressin de Turin, daterait du XIVe siècle. Ils étaient alors plus larges, plus longs, souvent torsadés et ressemblaient plus, par leur pâte, à du pain. Au fil du temps, la recette a évolué donnant naissance à de nombreuses variations dont le grissino stirato, le gressin étiré, qui est le plus communément consommé.

Renseignements pratiques

Pour les 6/12 ans : de 14h à 16h
Tarif : 18 € par enfant
Matériel fourni
Sur réservation au 04 89 81 52 76
[email protected]
Jardin Serre de la Madone-74 val de Gorbio