Visite du pigeonnier de Latingy

Le pigeonnier de Latingy est un bel édifice datant probablement du début du XVIe (succedant à un pigeonnier plus ancien). Il a été restauré en 2006. Il présente toutes les caractéristiques architecturales d'un pigeonnier seigneurial de l'Ancien régime, bâtiment à la fois fonctionnel (aménagements pour maximiser l'exploitation et la "rentabilité" de l'élevage de pigeons) et de prestige (il signale le statut du signeur du lieu - ici les familles Anjorrant, Courtin de Rozay puis Miromesnil).