Faire sa confiture de châtaigne en forêt

Dans la forêt d'Hurepoix, les participants iront ceuillir des chataîgnes puis participeront à la conception et à leur mise en pot. Chaque participant repartira avec ses confitures et une recette.

Des groupes de travail se succèderont sur ces ateliers :

1- Récolte
2- Epluchage et première cuisson
3- Pressage
4- Cuisine avec la vanille et le sucre
5- Mise en pot

Les tréteaux, butagaz, et ustensiles de cuisine seront fournis par l'animateur. Les participants apporteront leurs pots de confiture.