Les humains et le sel

La recherche sur le sel présentée ici est portée par une équipe pluridisciplinaire, historiens, archéologues, géologues, latinistes, etc. Elle est tournée vers l'avenir et a pour objectif dans un futur proche de mieux comprendre le sel et ses usages à travers les âges. Quelles leçons en tirer, comment mieux utiliser le sel ? Le sel est-il notre ami ou ennemi ?

Proposé par le laboratoire Histoire, Archéologie et Littérature des Mondes Anciens : https://halma.univ-lille3.fr/