Causerie gourmande : Le banquet médiéval

Les Herbiers (Vendée) • Vendredi 8 août, 18h30
Causerie gourmande : Le banquet médiéval

Crédits : Freepik

Fabien Müllers, historien de l'alimentation, vous invite à découvrir les fastes de la cuisine aristocratique de la fin du Moyen Âge, à une époque où "l'habit fait le moine" ! Vaisselle d'exception, contenances de table, entremets colorés ou de paintrerie...
Quel est le rôle de l'écuyer tranchant ou de l'échanson ? Comment dissipe-t-on les poisons ou enchantements ? De nombreuses questions qui trouveront des réponses, en dégustant plats et boissons au cours de ce moment à partager !

Mots-clés :
cuisine alimentation épices banquet moyenage château

Autres événements à Les Herbiers