Barbecue dans les jardins du Château Haut-Bailly
Barbecue estival réalisé par le chef Maxime Pommier dans les jardins du Château avec coucher de s...
Crédits : Vendanges 2020 au Château Haut-Bailly © Victor Cornec
Visite commentée hors les murs au domaine dans le cadre de l'exposition Paysans designers du musée des Arts décoratifs et du Design de Bordeaux
Le Château Haut-Bailly réfléchit depuis toujours à la façon d’améliorer la qualité de ses vins tout en diminuant son impact environnemental. Depuis 2013, les vignerons de Haut-Bailly ont été formés à un mode de taille plus « doux » pour les pieds de vigne qui permet d’améliorer la longévité du vignoble et de préserver notamment le patrimoine unique de vieilles vignes, dont certains pieds atteignent 120 ans.
Accompagné d’experts, vous découvrirez le domaine et la particularité de ces gestes.
Entrée libre sur présentation du billet d'entrée à l'exposition Paysans designers
Sur réservation 05 56 10 14 05 ou [email protected]
En cas d’intempéries, date reportée au 11 décembre
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