SOCARIZ

Créée en 1989, SOCARIZ est spécialisée dans l’usinage et le conditionnement du riz, et dans les activités de négoce. L’entreprise importe du « riz cargo », c’est-à-dire du riz brut, et effectue la transformation sur place : le décorticage, le tri, le polissage et le conditionnement. Il s’agit donc d’une véritable production. Riz blanc, étuvé, parfumé, complet, cassé, « nos riz viennent d’Asie et d’Amérique du Sud, et nous privilégions la qualité », précise Franck Ibor, le directeur.
SOCARIZ traite 2500 tonnes de riz par an dont 90% pour le territoire martiniquais et 10% pour la Guadeloupe. Sa part de marché en Martinique est d’environ 15 à 20 %. « La consommation de riz par habitant et par an est d’environ 8 kg".