LE TEMPS DES COPAINS / Salon des Vins vivants et biodynamiques

LE TEMPS DES COPAINS / Salon des Vins vivants et biodynamiques

Lors de ce salon de dégustation, chacun est invité, en toute simplicité, à échanger et rencontrer les vignerons présents et ainsi découvrir leur identité et leurs cuvées.

Le temps des copains, c’est aussi et surtout un moment de partage autour d’un état d’esprit : une certaine manière d’aborder la viticulture biologique et biodynamique et son lien fort au terroir et au vivant, avec la volonté de rendre cela accessible à tous.

Ici, pas de chichi ni blabla. On découvre, on interroge, on goûte et on aime ou on n’aime pas. (Nous en tout cas, on aime !)

À travers leurs périples, en France et ailleurs, Fred et Claire Niger ont eu l’occasion de côtoyer cette joyeuse famille de vignerons engagés.

De ces rencontres sont nées des amitiés, des échanges fructueux, des partages de pratique… autour d’une même philosophie du travail : celui de produire un vin qui respecte la nature et les humains et se fait l’expression d’un terroir et de ceux qui le cultivent.

De ses amitiés sont nées aussi des cuvées, à 4 mains, à partir de raisin venu des 4 coins de la France et d’ailleurs, vinifiées au domaine de l’Écu. Comme une façon d’interroger l’influence d’un lieu, des êtres humains
et de leurs énergies respectives sur un jus pur lors du lent processus de vinification…

? DATES :
Dimanche 25 juin 2023
?10h00 - 18h00
OUVERT À TOUS
?️Places limitées
?10€ avec 1 verre de dégustation offert
Les cuvées présentées seront disponibles à la vente sur place
Lundi 26 juin 2023
?10h00 - 18h00
JOURNÉE RÉSERVÉE AUX PROFESSIONNELS
?️Places limitées
?10€ avec 1 verre de dégustation offert
? Restauration disponible sur place les 2 jours
Food truck de Marché Noir