Colloque "Les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse face aux défis du XXIe siècle"

Inscrits par l’UNESCO au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité, les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse doivent aujourd’hui relever de nombreux défis : adaptation au changement climatique, innovations technologiques, évolution des marchés, transmission aux nouvelles générations.
Le colloque 2025 propose d'explorer ces enjeux à travers des tables rondes réunissant chercheurs, professionnels et acteurs institutionnels.
Seront abordés :
- la culture des plantes à parfum face aux pressions climatiques, économiques et réglementaires,
- les innovations en matière d’extraction et de durabilité,
- l’impact du big data et de l’intelligence artificielle sur la création,
- la transmission des savoir-faire entre familles, écoles et institutions.
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