Rencontre-Atelier de cuisine « food & talk » avec Charlotte (Afro Vegan Cheffe)

Charlotte Polifonte, connue sous le nom de “Mangeuse d'herbe”, est une cheffe guadeloupéenne, militante afrovégane et créatrice culinaire engagée. A travers son projet et son travail de transmission, elle s'impose comme une voix singulière autour des enjeux d'alimentation consciente, de justice sociale et de réappropriation culturelle par la cuisine végétale.
Son univers mêle traditions afro-caribéennes, créativité culinaire et réflexion politique, porté par une démarche qui relie mémoire, écologie et émancipation. En revisitant les héritages gastronomiques au prisme du végétal, Charlotte Polifonte défend une approche engagée de l'assiette, où plaisir, transmission et conscience culturelle se rencontrent.
Une occasion rare de cuisiner ensemble, de questionner les récits dominants autour de l’alimentation et de célébrer une cuisine vivante et engagée, qui relie transmission, plaisir et revendication culturelle.

Places limitées, sur inscription
Participation 25chf / pers.

Infos paiement bancaire : CH20 0900 0000 1541 2153 4
Collectif OAMI
Rue des Grottes 32
1201 Genève