Réalisez votre mousse au chocolat avec notre chef pâtissier

Dans l’atmosphère unique de l’École du Chocolat au centre de Genève, à l’heure du rendez-vous, nous vous accueillerons pour ce cours d’initiation à la pâtisserie d’1h30.
Le chef pâtissier de La Bonbonnière, Mickaël Poitevin, vous accompagnera, vous donnera ses meilleurs astuces pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat noir 65% et une mousse au chocolat au lait Créole 49%, et vous donnera toutes les indications pour que vous puissiez refaire la recette chez vous.
Vous dégusterez deux autres mousses au chocolat : une au chocolat noir Elvesia 74% et l’autre au chocolat noir Madagascar 64%.
Tout au long de l’expérience, notre chef sera là pour répondre à toutes vos question