JO 2024 – Atelier de fabrication de chocolat chez Procope

Procope est une chocolaterie Bean-to-bar, c’est à dire une production de chocolats d’exception de la fève à la tablette. Les chocolats produits par Procope sont entièrement réalisés à Genève à partir de fèves de grande qualité et suivant un processus de torréfaction unique !

Pour célébrer les JO 2024 avec panache, Procope Bean to Bar vous accueille dans son espace de production, d’animation et déchanges pour réaliser votre propre figurine sportive en chocolat ! Vous pourrez y suivre toutes les phases de transformation, de la fève de cacao en chocolat fondant !

Vous apprendrez toutes les étapes de création d’un chocolat artisanal : nettoyage du moule, pose des couches de chocolat, décoration, emballage et étiquetage du chocolat… Vous dégusterez également des fèves de chocolat ou encore de la pâte de chocolat.
Pendant la phase de durcissement de votre figurine en chocolat, vous pourrez également déguster un incroyable chocolat chaud, au gout de fève inimitable !

A l’issue de l’atelier, vous pourrez repartir avec votre création chocolatée !

Informations pratiques

• Durée de l’atelier : 1 heure
• Public conseillé : adultes et enfants à partir de 7 ans
• Inscription et paiement obligatoires pour tous les participants, adultes et enfants. ATTENTION ! Les enfants non accompagnés d’au moins un adulte payant ne sont pas acceptés.
• Le tarif comprend : l’atelier de fabrication de chocolat animé par un torréfacteur-chocolatier, une figurine en chocolat d’environ 120 gr, emballé pour fêter les JO 2024, un chocolat chaud bio et artisanal
• L’animation est en français.
• L’activité est maintenue à partir de 4 participants. Maximum 12 participants par séance.