Dîner "Terroir du Fronsadais" vins et truffes

Un menu concocté par Gislain Gentien mettant en avant deux produits du Fronsadais: les vins du Château Gaby et les truffes noires du Château La Croix.

Chaque plat est accompagné d'un vin séléctionné par le chef.

Au Menu:

• Coupe de Champagne
• Mille feuille de Saint Jacques et de truffes - Château Gaby 2005
• Blanc de volaille et crême de truffe - Cuvée Gaby 2007
• Assiette de fromages -  Château Moya 2011
• Tarte aux noix caramélisées et sa douceur chocolatée - Château Les Roches Gaby 2012
• café ou tisane