Apéritifs romains

Escolives-Sainte-Camille (Yonne) • 8 juillet 2017 - 24 août 2019, certains samedis
Apéritifs romains

La villa gallo-romaine d’Escolives organise des apéritifs romains durant la période estivale.

 Le voyage dans le temps commencera à 19 h par la découverte des saveurs romaines, que nous connaissons à travers les découvertes archéologiques mais surtout grâce à Apicius, gastronome et auteur d’un traité de cuisine au Ier siècle. Une assiette de dégustations vous permettra de découvrir des spécialités romaines salées et sucrées, qui varieront chaque semaine, sauf le moretum, fromage relevé aux épices.

Mots-clés :
apéritif romains Apicius gourmandises époque romaine

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