Plantes et Odeurs

Cette animation est d'abord un voyage ludique dans le monde des odeurs grâce à des plantes choisies pour l'odeur de leur feuilles, de leurs fleurs ou même de leurs racines. La disposition incitera à comparer et retrouver les parfums connus ou plus insolites de la vie quotidienne : les odeurs de fruits et légumes, d'aromates mais aussi de produits d'entretien et autres curiosités "odorantes" associées à des métiers ou des souvenirs partagés (selon les générations) comme la colle Cléopâtre ou le Tang. Que de surprises nous réserve aussi la biodiversité des odeurs... en circulant des "odeurs de fruits" à celles de la "pharmacie-droguerie" entre "douceurs gourmandes" et "jardin des aromates". Cette exposition est l'occasion de rappeler que le monde des plantes odorantes ne s'arrête pas aux aromates et plantes à parfums, ni à des odeurs purement florales ou délicieuses ! Quelle est la différence entre odeur et arôme, épice et aromate, plante à parfum et plante parfumée ? Comment fonctionnent nos sens et en particulier l'odorat ? Les plus curieux pourront découvrir l'origine des odeurs, pourquoi certaines odeurs sont plus fréquentes et "à quoi elles servent" dans les plantes...

Cette animation est tous publics et trans-générationnelle. Elle a tourné pendant plusieurs années dans de nombreux lieux publics et journées des plantes. Elle a également été une attraction permanente du Jardin Ecologique de Lille pendant une quinzaine d'années.

Animation présentée par Jean-Marc Parry, ingénieur horticole.

En photo (crédit Jean-Marc Parry) à gauche, la Pimprenelle, plante locale abondante sur nos coteaux, dont les propriétés gustatives comme condiment au goût astringent de concombre sont loin d'égaler sa beauté après la rosée. A droite, un géranium à l'odeur inattendue.