Atelier cuisine

Aborder les aspects du respect de la bonne conservation des aliments au domicile des personnes âgées et aussi des respects de la chaine du froid et de la remise en température des plats livrés à domicile.
Second atelier portera sur les connaissances des aliments et le respect de l’équilibre alimentaire au cours d’un atelier cuisine dans la salle de technique culinaire de l’IUT de Créteil-Vitry