Atelier du Jardin d’Anna > Découverte des condiments fermentés coréens

Rejoignez l'association pour un atelier créatif où vous apprendrez à préparer deux délicieux condiments coréens : le kimchi et le kaktugi de poires !

Programme :

1. Fabrication du Kimchi
   • Introduction au kimchi, condiment lacto-fermenté coréen
   • Recette et démonstration de la fabrication du kimchi traditionnel
   • Chaque participant préparera son propre pot de kimchi à emporter.
2. Dégustation et Recette de Kaktugi de Poires
   • Découverte du kaktugi, une variante du kimchi, à base de poires, avec une fermentation rapide
   • Dégustation de kaktugi et discussion sur ses saveurs uniques

Informations Pratiques :

• Tarif : 10€ pour les membres, 15€ pour les non-membres
• Places limitées : Inscription obligatoire (maximum 10 participants)
• Remarque : Merci d'apporter vos tabliers de cuisine si possible.
• Tout le matériel et les ingrédients seront fournis.

Venez partager un moment convivial autour des saveurs coréennes et repartez avec vos créations maison ! 
Inscription directement auprès de l'association : lejardindanna31gmailcom

+ d'infos : 05 61 15 23 59

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19h30-21h30

Détails sur le lieu: Maison des Transitions écologiques1 bis allée de Corrèze