quelle sera la nourriture de demain ?

Charleville-Mézières (Ardennes) • 10 - 12 octobre 2018
quelle sera la nourriture de demain ?

La densité de la population qui augmente et ne fera qu’augmenter dans le futur. Il est donc nécessaires de trouver d’autres façons de consommer, de se nourrir pour limiter les espaces agricoles et de subvenir aux besoins de tous.

Cette nourriture ressemblera-t-elle à celle que l'on imagine?

  • les insectes comestibles

  • Viande cultivée en laboratoire ‘’in-vitro’’

  • Alimentation imprimée en 3D

  • Poudre nutritive style Soylent

  • Culture hors sol des légumes

Autant de méthodes qui permettront de comprendre les apports de la sciences dans la production de nouvelles sources de nutrition.

Mots-clés :
insecte alimentation imprimé 3D poudre nutritive culture hors sol futur nourriture future viande cultivée en laboratoire

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