Du vivant dans notre assiette mayennaise

Changé (Mayenne) • 5 et 6 octobre 2019
Du vivant dans notre assiette mayennaise

Les phénomènes de fermentations (alcooliques et lactiques) seront présentés par le biais de l’étude de quelques produits alimentaires mayennais (fromage, cidre, bière, pain,...).

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