Présentation-discussion

Les techniques présentées excluent tous les produits issus de l’élevage.
Elles réduisent aussi au maximum l’incidence des cultures sur la faune.
On y trouve des conseils concernant toutes les étapes de la culture de légumes : du semis à la récolte, en passant par les bonnes pratiques de compostages, la gestion des maladies et des ravageurs... Le livre s’adresse aux jardinier·es amateurices comme aux maraîcher·es professionnel·les.
Mais «Sans fumier !» n’est pas seulement un manuel technique : en proposant des alternatives concrètes et éprouvées, il contribue pleinement au débat éthique et politique sur l’élevage...