AFVAC LE CONGRES 2027 - 4000 participants
AFVAC LE CONGRES 2027 - 4000 participants
Une soirée exceptionnelle, avec des chef.fe.s et des vigneronne.s bordelais.es non moins exceptionnels, où ce sera l’occasion de déguster les créations de 5 chefs emblématiques de la nouvelle génération de Bordeaux, et déguster des crus de grand.e.s vigneron.ne.s bordelais.es.
Côté vin, seront présent le Domaine de l’A, La Dame de Onze heures, Closeries des Moussis, Ch. Peybonhomme.
Côté chef, nous accueillerons les chefs Tanguy Laviale (Garopapilles) et Daniel Gallacher (Racines) avec leur nouvel établissement Ressources, Victor Ostronzec du Soléna, Vivien Durand du Prince Noir et Maxime Le Lay du Memestra.
Diego Cervantes et Blanca Bertely de la pâtisserie Mi Cielo nous font le plaisir de venir présenter leurs pâtisseries de haute volée !
Joël Dupuch, de son côté, viendra bien sûr faire déguster ses huîtres d’exceptions en provenance directe de son domaine des Parcs de l’Impératrice !
La fromagerie Deruelle nous fera également le plaisir d'être à nos côtés pour cette nouvelle édition.
Côté concert, nous accueillerons The Limboos : en une poignée d'années, le groupe a su se faire un nom dans le monde de la soul et du rock’n’roll. Du rythm’n’blues et de la soul, The Limboos n’a gardé que la substantifique moelle : le groove et le côté vintage, sans nostalgie pernicieuse. Leur son est le parfait reflet de leur obsession pour la musique noire américaine, et ont d’ailleurs partagé la scène des pointures comme Nick Waterhouse, James Hunter Six ou les Dap Kings. Un combo rétro de rythm and blues hautement recommandable qui terrasse tout sur son passage !
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