Afterwork : Vins de Moldavie

Situé entre la Roumanie et l’Ukraine, la Moldavie est un petit pays d’Europe centrale qui recèle une riche histoire viticole. Les premières traces de viticulture remontent à -3000 avant J.-C., mais c’est au 15e siècle sous le règne de Stefan le Grand que la viticulture connait le plus grand essor. En forme de grappe de raisin, ce petit pays s’étend aujourd’hui sur plus de 140 000 hectares de vignes et offre une très belle diversité de cépages indigènes au côté de variétés internationales.

A travers une sélection de 4 vins, nous vous présenterons ainsi les grandes caractéristiques de ce vignoble :

Feteasca Regala, Aurore Fautor, 2021
Feteasca Neagra Academia, Purcari, 2019
Blanc de noir, extra-brut, Cricova, 2017
Vin de Glace, Muscat Oteneli, Asconi 2020

Avec Gheorghe Arpentin :

Docteur en sciences de l’institut polytechnique de Chisinau (Moldavie), titulaire d’un post-doctorat à l’INRA Montpellier. Chercheur à l’Institut de recherche de la vigne et du vin à Yalta (Crimée) pendant 13 ans.
Il a participé à la création de l’Office national de la vigne et du vin dont il est le directeur depuis 2016. Représentant de la République de Moldavie à l’OIV depuis 2019.
Œnologue et vigneron, il cultive en biodynamie 25 ha de vignes dans le sud-est de la Moldavie.

En partenariat avec : Wine of Moldavia