Recettes végétales pour une alternative à la viande

Venez apprendre à cuisiner végétarien à travers un atelier de préparation de galettes à base de légumineuses et de céréales ainsi qu'une soupe d'orties ("la belle verte") et repartez avec le secret pour qu'elle ne perde pas la richesse de ses micronutriments à la cuisson....
Et si vous n'avez pas l'occasion de les préparer avec nous, venez les gouter au déjeuner : auberge espagnole à 12h, chacun emmène un petit quelque chose ! Des petits jeux vous attendront l'après-midi...
Des recettes simples, pensées pour être transposables et adaptables selon les saisons et les envies ; du partage et de l'échange... Apprendre en faisant, n'est-ce pas la clé de l'autonomie ?
En un mot : BON !