Concours de pâtisserie Casimir Fidèle

Name: Concours de pâtisserie Casimir Fidèle
Start: 2025-12-06T16:30:00.000+01:00
End: 2025-12-06T18:00:00.000+01:00
Location: Bibliothèque Bordeaux-Lac

Bordeaux (Gironde) • Samedi 6 décembre, 16h30

Crédits : Image libre de droit

Le Concours de pâtisserie revient pour la 3ème année pour célébrer le parcours de Casimir Fidèle, esclave africain affranchi vivant à Bordeaux et Paris dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, qui réussit à percer dans une carrière exceptionnelle de cuisinier-pâtissier. N’ayant pas laissé de recette à la postérité (la transmission se faisait de manière orale), un jury de professionnels proposera une recette avec quelques ... “oublis” pour vous mettre au défi avant de déguster vos réalisations à la bibliothèque Bordeaux-Lac et Pierre Veilletet : une personne par bibliothèque sera récompensée.

Les candidats recevront la recette jeudi 4 décembre à 14h et présenteront leur réalisation samedi 6 décembre.

> voir le règlement du concours + autorisation parentale pour les mineurs

Mots-clés :
pâtisserie gâteau Casimir Fidèle concours cuisine recette compétition Tout en game