ATELIER/INAUGURATION DU JARDIN BONBONNIER PARTICIPATIF ET SOLIDAIRE

Lauréate du Budget Ecologique Citoyen 2023, initié par le Conseil départemental du Puy-de-Dôme (63), l'association Blanzat Raconte Moi Une Histoire a pu réaliser son projet de création d'un jardin bonbonnier participatif et solidaire.
Il s'agit de replanter des végétaux permettant la fabrication de confiseries : pâtes de fruits ....bonbons à la framboise .. menthe - guimauve - réglilsse... rhubarbe et surtout l'angélique, plante emblématique cultivée pendant de nombreuses années à Blanzat grâce à une terre riche et un ruisseau Le Bédat qui rendait l'irrigation facile.
L'angélique était connue pour ses nombreuses vertus médicinales, la possibilité d'utiliser toutes les parties de la plante. Elle se déclilnait en liqueur... et la partie confite était intégrée dans les cakes. C'est une plante qui était exportée (Ex : en Angleterre). Malheureusement, la production s'est arrêtée.
Notre ambiion est donc de faire revivre cette tradition locale et transmettre les connaissances de ces cultures aux générations actuelles et futures.
Déroulé de l'après-midi :
Ateliers accompagnés par Pauline animatrice professionnelle en agroécologie et maître composteur : découverte des 3 ateliers précédents - plantation - signaléque des espaces et comme "tout travail mérite une récompense, une dégustation de bonbons issus des plantes bonbonnières sera propose, accompagnée d'une collation (jus de sureau par exemple...) dans une ambiance musicale champêtre