The Cook & Scale Retreat

Vous avez un restaurant ou c’est la prochaine aventure dans laquelle vous allez sauter, venez participer à la Swenson Cook & Scale Retreat afin d’updater vos connaissances, vous inspirer des derniers trends ou découvrir les exigences d’un métier passionnant.

THÈMES ABORDÉS PENDANT LA RETREAT

◆Les tendances food 2018 ;

◆Les basics & mandatories de la food : quels sont les éléments indispensables aujourd’hui lorsque vous avez / ouvrez un restaurant ;

◆Comment penser l’expérience client dans sa globalité ;

◆Les outils disponibles pour améliorer l’expérience client et augmenter votre revenu.

La Retreat sera animée par les équipes de Swenson et de Pitaya l’Agence, agence culinaire à 360° dont le cœur de métier est la création de concepts de restauration proposant un panel de services complet aux restaurateurs, groupes hôteliers et fonds d’investissements.

Plus d'informations sur l'inscription juste ici !