Café des Sciences : tout savoir sur le monde merveilleux des protéines

Thème du Café : « Le monde merveilleux des protéines ou le conte des mille et une protéines »
« Ouvrières invisibles du vivant, les protéines »

Vous souhaitez connaitre le conte des mille et une protéines? Les protéines sont les catalyseurs des réactions enzymatiques du vivant mais également les briques de construction, les messagers de l’information, et les défenses du corps. Comment peuvent-elles faire tout cela ? Que se passe-t-il si l’une d’entre elle tombe malade ? Peut-on utiliser des protéines comme médicaments ?
Comprendre les protéines nous amène à nous poser des questions sur leur origine et sur l’évolution. Entrevoir les technologies les plus raffinées pour les étudier permet de rêver à de nouveaux outils de diagnostic pour la santé humaine, la santé animale, et la santé de l’environnement.
Combien y a-t-il de protéines différentes dans notre microbiote? Les protéines peuvent-elles être utilisées comme l’ADN pour résoudre des enquêtes policières ?
Vous êtes passionnés d’histoire ? Les protéines peuvent également nous aider à remonter le temps !
Restauration possible dès 19h - conférence à 20h