Concours des miels d'Occitanie

Le Groupement Qualité des Miels d’Occitanie (GQMOC), en partenariat avec l’Agglomération d’Alès, organise le troisième concours des miels d’Occitanie le 7 octobre 2025 au Pôle culturel et scientifique de Rochebelle, à Alès (30).
Ce concours vise à valoriser la diversité et la typicité des miels produits en région Occitanie, en s’appuyant sur une démarche d’analyse sensorielle normalisée et sur des critères objectifs de qualité physico-chimique et organoleptique. L’évaluation sera réalisée par un jury composé de dégustateurs formés, d’apiculteurs expérimentés et de professionnels du secteur agroalimentaire, selon un protocole structuré basé sur la grille d’analyse sensorielle du miel (visuel, olfactif, gustatif, texture, équilibre).

Les objectifs techniques du concours sont les suivants :
- Identifier et récompenser les miels de haute qualité, issus de pratiques apicoles respectueuses des terroirs et des flores locales ;
- Caractériser les profils sensoriels typiques des miels régionaux (châtaignier, rhododendron, ronce, bruyère, lavande, garrigue, etc.) et valoriser leur ancrage géographique ;
- Renforcer la traçabilité et la transparence des productions, à travers une reconnaissance professionnelle encadrée ;
- Contribuer à la structuration de la filière apicole régionale en offrant un outil de promotion technique et commerciale aux producteurs engagés dans une démarche qualité.
Ce concours constitue un levier important pour la montée en gamme des productions apicoles en Occitanie et participe activement à la promotion de la biodiversité florale, à la valorisation des savoir-faire locaux et à la sensibilisation aux enjeux environnementaux liés à la pollinisation.